که متعاقباً به‌صورت آکادمیا، خانه‌ی مجسمه‌ی معروف داوود، شاهکار میکل‌آنژ هتل
. تندیس مرمری داوود از شا هکارهای هنری عصر رنسانس محسوب می‌شود و آن‌قدر بی‌نظیر هتل که گردش‌گران زیادی را به گالری آکادمیا می‌کشاند. دو بدل از این مجسمه در دو جای دیگر شهر نیز وجود دارند: بالای تپه‌ی میکل‌آنژ (که دیدن شهر از بالای آن بسیار رویایی‌ست) و میدان سینیوریتا. فلورانس میدان‌های زیبا (پیاتزا) و قصرهای رنسانس دیدنی (پالاتزی) ماینترنتی سفارش داده و رزرو شود. ولی به هر حال باید تا قبل از ٢٤ ساعت قبل از پرواز باشد. اگر هنگام Check-in یا وقتی که در هواپیما هستید، سفارش دهید، طبیعتاً شانس کمتری برای رسیدن به غذای موردعلاقه‌تان خواهید داشت. (البته به هرحال پرسیدنش ضرری ندارد،ممکن هتل غذای کسانی که از پرواز جامانده‌اند نصیب شما شود!) غذاهای ویژه همیشه قبل از غذاهای دیگر سرو