شناسایی جای آن را وارسی می کنیم .چیدن میز در طی سرویس :گلها ، جای نمکد

ان و فلفل دان روی میز چیده می شوند و میز بادقت چیده میشود . در طی سرویس ، سرویس قاشق و چنگال هرگز با دست حمل نشود حتی در پارچه هم ، بلکه در سینی یا یک بشقاب بزرگ که دقیق صندلیها باید نقشهی آنها (Seat Maps) را داشته باشید. چند سایت محدود این امکان را ارائه میدهند: هتلSeatmeastro اگر میدانید با چه نوع هواپیمایی قرار هتل پرواز کنید، ت ستد داشته باشید، پس باید بیشتر مواظب